大ちゃんのいろいろ雑記

鰤の照り焼き＋水菜のお浸し黒酢ラー油味＋玉ねぎの味噌汁。鰤は旬が終わり気味のせいなのか脂が少ない。

鶏胸肉の焼いたの＋マグロとサラダほうれん草のカルパッチョ。味付けにレモンを入れすぎて酸っぱくなってしまった。

鮭と油揚げとひじきの炊き込みご飯＋サンマの蒲焼き＋サラダほうれん草と貝割れ大根のサラダ。土鍋でまた焦げ付かせてしまった。お焦げはうまいんだけど貼り付いたご飯が勿体ない。

鯛とサラダほうれん草のカルパッチョ＋鯖の味噌煮＋小松菜と揚げのお浸し。

肉じゃが＋焼きナスのマヨパン粉チーズのせ。和と洋食のコラボ。