牛久沼は鰻丼発祥の地。日清食品元会長の安藤百福氏も絶賛する鰻の有名な地。いまは沼では鰻は採れないため浜名湖の鰻という話もあるがまあ鰻が有名な地なのですわ。
そこで食った鰻定食。3100円とちょい高めだが、実物を見て料金は納得。鰻蒲焼き(上)が2枚＋御新香＋鯉の粗汁＋佃煮いろいろ＋葡萄＋ご飯の豪華ラインナップ。これだけたっぷりで3100円なら十分。しかも、猛烈にうまい。甘さ控えめのタレで鰻本来の香りと炭火で焼いた香ばしさに加えて箸で崩れるくらいの柔らかさと中のジューシーさがもうすんごい。こんな旨い鰻久しぶりに食った。