タコ飯＋みそ汁＋サラダ＋エボ鯛の干物(大根おろし付き)。エボ鯛とタコ味醂を真鶴道路の途中にある土産物屋で購入。グリルで焼いて大根おろしと醤油につけただけというシンプルな調理だけど、これが超絶に美味い。
タコ飯は、ぶつ切りにしたタコ味醂、ひじき、油揚げに醤油と酒を大さじ一杯程度入れた状態で1.2合ぐらいの米を普通に炊飯器で炊いたもの。これも素材がいいからとても美味い。もうちょっと水を増やして保温時間を長めにしたらもっと良い感じのおこげになっていたかもしれない。
※後ろに移っている黒豆ココアとか鏡月とかは気にしないように。