自炊

手作り餃子。以前、NOVA邸で行われた餃子祭の際に作成したレシピをちょっとアレンジ。具は、合わせ挽肉とニラとキャベツとキムチ。それにトムヤンクンペーストとキムチのタレと砕いたニンニクチップとオイスターソースをブレンドして味付け。で、ひたすら皮に包んで、たっぷりめの油をしいて半揚げ餃子状態にする。
具に水分がかなり多かったため、パンパンに膨らんでしまったため見た目はかなりいまいちな結果になってしまったが、味に関しては宇都宮で売れるね、これは。