どどんとふ作者のたいたい竹流氏からAmazon欲しいものリストに入れていた生ハム原木をいただきました。
表面についている黒いのはカビらしいので、あとで布巾で拭いましたが、脂が臭くて洗ってもとれなくなり、一発でダメになりました。
早速、いただきましたが表面の脂が酸化しててとにかく臭い。そして、ギットギトなので常温でも揮発して床がテカテカになったり台がギットギトになったりとかなりの被害。何より邪魔。
味は評判の通り美味い。めっちゃ美味い。食べ始めたら止まらない。しかし、脂がすごいので年のせいか食べ過ぎたらゲリピーになりました。
表面付近は脂の匂いがきつく、美味しい部位まではかなり削るので可食部は見た目より少なそうだけど生ハムで3Kgぐらいはたっぷりありそうなので、食切るのは至難の業です。
美味しいので食いまくっていますが、もう二度と欲しいものリストには入れません。