で、今日のいろいろ

ビーフシチューを本格制作開始。先週の日曜からワインに漬け込んでいた肉と野菜をコンソメと香辛料を使って圧力鍋で煮込む。でもってデミグラスソースとシチュールーを追加して味を整えてほぼ完成。あとは一晩寝かせて完成。久しぶりに無駄にコストをかけて本気で作ったビーフシチュー。もちろん食べるのは俺様だけ(涙)
誰か食べに来ない？(美女限定)