弟の嫁さんとの顔合わせしてきました。あんまりない機会ということで親が奮発して、天王殿に家族で参加。駐車場が激混みでちょっと遅刻してしまった。 料理は、これ以外にも何品か出てきましたが、特に見た目が綺麗だったもの2品をパチ […]
カテゴリー: 飯
昼飯に黒潮市場でマグロとブリ
休暇を利用して和歌山に家族旅行してきました。まずは、黒潮市場に直行して、ブリの握りと海鮮丼です。娘は生魚がダメなので持参したお弁当＋マグロナゲット。 カニとかイクラは和歌山で取れないだろ！！ってツッコミはおいといて、マグ […]
1日早いバレンタインのチョコ
嫁からバレンタインデーのチョコもらいました。去年は惑星チョコでしたが今年は恐竜とのことです。「なぜ、恐竜？」と思って開けてみたら。。。 説明書きです。「化石が教える地球の浪漫」という謎の煽り文句の裏はアンケートハガキでし […]
ピザ焼いた
ちゃんと丸く成形せずに不格好なので写真は撮りませんでした。 ベーカリーレンジで今度はピザに挑戦。生地は、強力粉150g＋薄力粉50g＋オリーブオイル15cc＋水100cc＋砂糖15g＋塩2gというレンジ付属のレシピ通りに […]
パン作り
昨年購入したベーカリーレンジでのパン作りですが、酒粕を強力粉の分量に対して1割をほど混ぜると、ご飯パンじゃなくてもモッチモチになって、しかも冷めてもモチモチが持続することが判明。 発酵＆焼いている途中は日本酒の香りが部屋 […]