タルト生地は買ってきた物。ホイップした生クリーム(200ml)＋レモン果汁(少々)＋クリームチーズ(200g)＋バニラエッセンス(適量)＋砂糖(100g)＋蜂蜜(適当)＋お湯で溶かした粉ゼラチン(10g)を混ぜて型に流して冷やしただけの簡単なやつ。材料の分量を見て気づいた方もいると思いますが、要するに買ってきた材料をほぼ全部ぶち込んであとは適当という、かなりいい加減な代物です。
しかし、味見した時点ではとっても美味。ゼラチンの配合もばっちりでうまく固まったみたいなので初挑戦のレアチーズケーキとしては完璧なんじゃないだろうか。
最大の問題は、これを食べてくれる女性がいないので、俺一人で完食せねばならんということだ。会社に持って来いというリクエストもあったにはあったんだけど、満員電車＋混みまくりバスまたはチャリで生物を運ぶのはこの季節極めて危険。第一俺は明日マシンルームで夜勤なのでそもそもオフィスには顔出しません。
諦めてフードファイトしたい所だけどチーズケーキって高カロリーだから太るんだよなぁ。