2019/9/30時点で、helmのelastic/elasticsearchが「StatefulSet」に/api/v1betaの記載があるのでDeployできない。stable/mongodbもselector指定がないのでやっぱりDeployできない。後方互換性捨ての思い切りが良さ過ぎてWindowsが菩薩のように良心的に思えてきます。
世の中のオンプレでKubernetes稼働しています！！系のサービスって、1.8ぐらいで塩漬けになるんじゃないの？？こんだけ後方互換性無視されたらクラスターのローリングアップデートとか無理っしょ。